Lukuohje ja menetelmäkuvaus
Tämä sivu esittää yksittäisen säädöksen ajantasaisen version. Vihreä laatikko näyttää säännöksen voimaantulopäivän, sininen muutossäädöksen ja punainen kumotun säännöksen.
Valitse päivämääräväli suodattimesta nähdäksesi, mitkä säännökset olivat voimassa tiettynä ajanjaksona. Näytä kumotut -valinta hallitsee kumottujen säännösten näkyvyyttä. Aiemmat sanamuodot -painikkeesta näet pykälän historian.
Muutossäädökset (2)
| Säädös | Voimaan | Huomautus | Muutoskohtia |
|---|---|---|---|
| 69/1994 | 1994-02-01 | muutt. 2 ja 3 §:ää | 3 |
| 473/1995 | 1995-04-01 | 30 |
Kauppa- ja teollisuusministerin esittelystä säädetään elinkeinon harjoittamisen oikeudesta 27 päivänä syyskuuta 1919 annetun lain 3 §:n 6 kohdan nojalla, sellaisena kuin se on 12 päivänä joulukuuta 1941 annetussa laissa (858/41):
1 luku
Yleiset säännökset
1 §
SoveltamisalaTätä asetusta sovelletaan:
ansiotarkoituksessa tapahtuvaan kalustettujen huoneiden pitämiseen vieraiden majoittamista varten (majoitusliike); ja
ansiotarkoituksessa tapahtuvaan ruoan tai virvokkeiden tarjoamiseen asiakkaille sitä varten varatussa huoneistossa tai paikassa (ravitsemisliike).
Majoitusliikkeestä voidaan käyttää sen toiminnan laatua kuvaavaa nimitystä kuten hotelli, matkustajakoti, retkeilymaja, täysihoitola tai lomakeskus taikka muuta vastaavaa nimitystä.
Ravitsemisliikkeestä voidaan käyttää sen toiminnan laatua kuvaavaa nimitystä kuten ravintola tai kahvila taikka muuta vastaavaa nimitystä.
Kioskeista on noudatettava, mitä niistä erikseen säädetään.
2 §
Poikkeukset soveltamisalastaTätä asetusta ei sovelleta:
yksityishenkilön haja-asutusalueella kausiluontoisesti sivuelinkeinona harjoittamaan majoitus- ja ravitsemistoimintaan, ellei samanaikaisesti majoitettavien henkilöiden lukumäärä ylitä 40 henkilöä;
laitoksen, yhteisön, yrityksen tai vastaavan toiminnan yhteydessä harjoitettavaan ravitsemistoimintaan, joka on tarkoitettu vain omalle henkilöstölle tai muuten rajoitetun henkilöpiirin käyttöön; eikä
asiakkaiden majoittamiseen eikä heille tapahtuvaan ruoan tai virvokkeiden tarjoamiseen yksityisessä kodissa.
Edellä 1 momentissa tarkoitettuun toimintaan on kuitenkin sovellettava tämän asetuksen aukioloaikaa sekä ulosmyyntiä koskevia säännöksiä.
Tässä pykälässä tarkoitetusta toiminnasta on ennen sen aloittamista tehtävä kirjallinen ilmoitus asianomaiselle poliisille, terveydensuojeluviranomaiselle sekä palo- ja pelastustoimen viranomaiselle.
Edellä 1 momentissa tarkoitettuun toimintaan on kuitenkin sovellettava tämän asetuksen aukioloaikaa sekä ulosmyyntiä koskevia säännöksiä.
3 §
Toiminnan aloittaminenEnnen liikkeen toiminnan aloittamista tehtävään ilmoitukseen sovelletaan, mitä elinkeinon harjoittamisen oikeudesta annetussa laissa sekä kaupparekisterilaissa (129/79) säädetään.
Elinkeinoilmoituksen tekemisestä on noudatettava, mitä laissa elinkeinon harjoittamisen oikeudesta säädetään.
Sen lisäksi mitä 1 momentissa säädetään, on ennen toiminnan aloittamista liikkeen sijaintipaikan poliisille toimitettava 1 §:n 1 momentissa tarkoitetusta majoitus- ja ravitsemisliikkeestä neljänä kappaleena selvitys, joka sisältää seuraavat tiedot:
liikkeenharjoittajan toiminimi sekä liikkeen osoite ja puhelinnumero;
ravitsemisliikkeen asiakaspaikkamäärä osastoittain eriteltynä sekä majoitusliikkeen huone- ja vuodepaikkamäärät;
liikkeen toiminnan aloittamisajankohta;
aiotaanko liikkeessä harjoittaa alkoholijuomien anniskelua; sekä
onko kysymyksessä liike, jossa anniskellaan yksinomaan käymisteitse valmistettuja enintään 4,7 tilavuusprosenttia etyylialkoholia sisältäviä alkoholijuomia.
Elinkeinoilmoituksen vastaanottaneen viranomaisen on toimitettava ilmoituksesta viipymättä tieto liikkeen sijaintipaikan terveysviranomaiselle, palo- ja pelastustoimen viranomaiselle sekä poliisille.
Jos tässä pykälässä tarkoitettua toimintaa aiotaan harjoittaa useassa huoneistossa tai paikassa, on selvitys annettava jokaisesta toimipisteestä ennen sen käyttöönottoa.
Yksityiskohtaiset ohjeet elinkeinoilmoitukseen liitettävästä selvityksestä antaa kauppa- ja teollisuusministeriö.
3 §
ElinkeinoilmoitusElinkeinoilmoituksen tekemisestä on noudatettava, mitä laissa elinkeinon harjoittamisen oikeudesta säädetään.
Elinkeinoilmoituksen vastaanottaneen viranomaisen on toimitettava ilmoituksesta viipymättä tieto liikkeen sijaintipaikan terveysviranomaiselle, palo- ja pelastustoimen viranomaiselle sekä poliisille.
Yksityiskohtaiset ohjeet elinkeinoilmoitukseen liitettävästä selvityksestä antaa kauppa- ja teollisuusministeriö.
2 luku
Liikkeen aukioloaika ja harjoittaminen
4 §
AukioloaikaRavitsemisliikkeen saa avata aikaisintaan kello viisi ja sen saa pitää auki kello kahteen.
Uusia asiakkaita saa vastaanottaa ravitsemisliikkeeseen viimeistään 30 minuuttia ennen liikkeen sulkemisaikaa.
5 §
Poikkeukset aukioloajoistaRavitsemisliikkeen saa pitää auki kello kahden ja viiden välisenä aikana, milloin aukioloajan pidennys matkailuliikenteen takia, työmatkalla tai työssä olevia varten taikka muusta syystä on tarpeellista sekä yleisen järjestyksen ja turvallisuuden ylläpitämiseen vaikuttavat seikat huomioon ottaen perusteltua. Aukioloajan pidennys koskee sellaista kahvilaa tai vastaavia palveluja tarjoavaa ravitsemisliikettä, jossa ei sanottuna aikana anniskella alkoholijuomia.
Poliisipiirin päällikkö voi myöntää määräaikaisen luvan pitää ravitsemisliikettä auki enintään kello neljään.
Alkoholijuomia anniskelevan ravitsemisliikkeen saa pitää auki enintään kello neljään sen mukaan kuin anniskeluluvan myöntävä viranomainen päättää anniskeluajan jatkamisesta kello puoli kahden jälkeen siitä erikseen annettujen säännösten ja määräysten nojalla.
Poliisipiirin päällikkö voi myöntää määräaikaisen luvan pitää ravitsemisliikettä auki kello kahden ja viiden välisenä aikana, milloin tämä yökahvilapalveluiden ylläpitämistä varten harkitaan tarpeelliseksi, sekä antaa yksityiskohtaisia määräyksiä liikkeen harjoittamisesta sanottuna aikana.
5 §
Poikkeukset aukioloajoistaPoliisipiirin päällikkö voi myöntää määräaikaisen luvan pitää ravitsemisliikettä auki enintään kello neljään.
Poliisipiirin päällikkö voi myöntää määräaikaisen luvan pitää ravitsemisliikettä auki kello kahden ja viiden välisenä aikana, milloin tämä yökahvilapalveluiden ylläpitämistä varten harkitaan tarpeelliseksi, sekä antaa yksityiskohtaisia määräyksiä liikkeen harjoittamisesta sanottuna aikana.
Kauppa- ja teollisuusministeriö antaa tarkemmat määräykset tässä pykälässä säädetyn valtuuden käyttämisestä.
5 a §
Aukioloajan pidennyksestä tehtävä ilmoitusLiikkeen sijaintipaikan poliisille on viimeistään kaksi viikkoa ennen 5 §:n 1 momentissa tarkoitettua aukioloajan pidennystä tehtävä kirjallinen ilmoitus, joka sisältää seuraavat tiedot:
aukioloajan pidennyksen peruste;
aukioloajan pidennys, jota liikkeessä on tarkoitus noudattaa;
aiotaanko pidennettyä aukioloaikaa noudattaa toistaiseksi, määräajan vai tietyn tilaisuuden tai tapahtuman ajan;
koskeeko aukioloajan pidennys koko liikettä, sen osastoa vai muutoin yksilöityä liikkeen osaa.
Poliisi voi ilmoituksen perusteella antaa yksityiskohtaisia määräyksiä liikkeen harjoittamisesta sanottuna aikana ja tarvittaessa kieltää aukioloajan pidennyksen, jos pidennykseen ei ole 5 §:n 1 momentin mukaisia edellytyksiä.
6 §
Vastaava hoitajaTämän asetuksen 1 §:n 1 momentissa tarkoitetun majoitus- ja ravitsemisliiketoiminnan tulee tapahtua vastaavan hoitajan valvonnassa ja johdolla. Vastaavana hoitajana voi toimia yksityinen liikkeenharjoittaja tai muu luonnollinen henkilö.
2 momentti on kumottu A:lla 31.3.1995/473.
Jos ravitsemisliikkeessä tarjoillaan muita alkoholijuomia kuin keskiolutta, vastaavalla hoitajalla tulee olla yksi tai useampia sijaisia, jotka vastaavat liikkeen hoidosta vastaavan hoitajan ollessa estyneenä.
7 §
Alkoholijuomien anniskeleminen ja myyntiAlkoholijuomien anniskelussa ja myynnissä on noudatettava, mitä siitä erikseen säädetään tai määrätään.
8 §
UlosmyyntiMajoitus- ja ravitsemisliikkeestä saa sen aukioloaikana luovuttaa muualla nautittavaksi siinä tarjottavia tuotteita sekä pitää kaupan kioski- ja siihen verrattavasta kaupasta sekä automaattikaupasta annetussa asetuksessa (436/69) mainituin ehdoin myytäväksi sallittuja tuotteita.
9 §
Julkiset huvitilaisuudetJulkisten huvitilaisuuksien toimeenpanosta majoitus- tai ravitsemisliikkeessä on noudatettava, mitä niistä erikseen säädetään.
10 §
Järjestyksen turvaaminenMajoitus- ja ravitsemisliikkeen harjoittajalla sekä liikkeen henkilökunnalla on, milloin siihen on järjestyksenpidon tai liikkeen toiminta-ajatuksen vuoksi aihetta, oikeus evätä asiakkaaksi pyrkivältä pääsy liikkeeseen ja olla tarjoilematta ruokaa ja virvokkeita sekä tarpeen vaatiessa poistaa asiakas liikkeestä.
Järjestyksen turvaamiseksi liikkeenharjoittaja voi asettaa tai poliisi määrätä liikkeenharjoittajan asettamaan majoitus- ja ravitsemisliikkeeseen poliisin hyväksymän henkilön järjestyksenvalvojaksi, josta on soveltuvin osin voimassa, mitä järjestyksenvalvojista erikseen säädetään.
Järjestyksen turvaamiseksi liikkeenharjoittaja voi asettaa tai poliisipiirin päällikkö määrätä liikkeenharjoittajan asettamaan majoitus- ja ravitsemisliikkeeseen poliisipiirin päällikön hyväksymän henkilön järjestysmieheksi, josta on soveltuvin osin voimassa, mitä julkisten huvitilaisuuksien järjestysmiehistä säädetään.
11 §
Matkustajista tehtävät ilmoituksetMajoitusliikkeeseen saapuvasta matkustajasta on täytettävä sisäasiainministeriön vahvistaman mallin mukainen matkustajakortti, joka matkustajan on allekirjoitettava. Vain poliisilla on oikeus saada matkustajakortti haltuunsa ja tietoja sen sisällöstä. Majoitusliikkeen harjoittajan on säilytettävä matkustajakorttia vähintään yhden vuoden ajan sen täyttämisestä. Ulkomaalaista koskeva matkustajakortti on kuitenkin toimitettava poliisille saapumispäivän jälkeisenä päivänä, jollei poliisi myönnä pitempää aikaa.
Jos on syytä epäillä matkustajan antamien henkilötietojen todenperäisyyttä, on siitä viivytyksettä ilmoitettava poliisille.
Muista ulkomaalaisista kuin Islannin, Norjan, Ruotsin ja Tanskan kansalaisista on lähdön jälkeisenä päivänä tehtävä lähtöilmoitus poliisille, jollei poliisi myönnä pitempää aikaa. Sisäasiainministeriö voi antaa määräyksiä siitä, milloin muista matkustajista on vastaavalla tavalla tehtävä lähtöilmoitus.
3 luku
Täydentävät säännökset
12 §
LiikehuoneistotMajoitus- ja ravitsemisliikkeissä on liikehuoneistojen rakenteellisten ja muiden teknillisten vaatimusten osalta noudatettava, mitä palo- ja pelastustoimesta, terveydensuojelusta sekä kaavoitus- ja rakennustoimesta erikseen säädetään tai määrätään.
Majoitus- ja ravitsemisliikkeissä on liikehuoneistojen rakenteellisten ja muiden teknillisten vaatimusten osalta noudatettava, mitä palo- ja pelastustoimesta, terveydenhuollosta sekä kaavoitus- ja rakennustoimesta erikseen säädetään tai määrätään.
12 §
LiikehuoneistotMajoitus- ja ravitsemisliikkeissä on liikehuoneistojen rakenteellisten ja muiden teknillisten vaatimusten osalta noudatettava, mitä palo- ja pelastustoimesta, terveydenhuollosta sekä kaavoitus- ja rakennustoimesta erikseen säädetään tai määrätään.
13 §
ValvontaTämän asetuksen noudattamisen valvonta kuuluu lääninhallitukselle ja poliisille. Palo- ja pelastusviranomaiset sekä terveydensuojeluviranomaiset valvovat oman alansa säännösten ja määräysten noudattamista majoitus- ja ravitsemisliikkeissä.
Tämän asetuksen noudattamisen valvonta kuuluu lääninhallitukselle ja poliisille. Palo- ja pelastusviranomaiset sekä terveysviranomaiset valvovat oman alansa säännösten ja määräysten noudattamista majoitus- ja ravitsemisliikkeissä.
13 §
ValvontaTämän asetuksen noudattamisen valvonta kuuluu lääninhallitukselle ja poliisille. Palo- ja pelastusviranomaiset sekä terveysviranomaiset valvovat oman alansa säännösten ja määräysten noudattamista majoitus- ja ravitsemisliikkeissä.
14 §
Hallinnollisen seuraamuksen määrääminenJos majoitus- ja ravitsemisliikkeen harjoittaja on laiminlyönyt noudattaa tämän asetuksen säännöksiä tai sen nojalla annettuja määräyksiä tai jos toiminnan harjoittamisessa on ilmennyt väärinkäytöksiä taikka se on aiheuttanut järjestyshäiriöitä, poliisi voi antaa liikkeenharjoittajalle varoituksen tai kieltää liikkeen 5 §:n 1 momentin mukaisen aukioloajan pidennyksen.
Jos majoitus- ja ravitsemisliikkeen harjoittaja on laiminlyönyt noudattaa tämän asetuksen säännöksiä tai sen nojalla annettuja määräyksiä tai jos toiminnan harjoittamisessa on ilmennyt väärinkäytöksiä taikka se on aiheuttanut järjestyshäiriöitä, poliisipiirin päällikkö voi antaa liikkeenharjoittajalle varoituksen tai peruuttaa 5 §:n mukaisesti myöntämänsä luvan.
Jos laiminlyönnit tai rikkomukset ovat vakavia tai jos ne annetusta varoituksesta huolimatta toistuvat, lääninhallitus voi poliisin esityksestä rajoittaa liikkeen 4 §:n ja 5 §:n 1 momentin mukaista aukioloaikaa tai sulkea liikkeen tai sen osaston määräajaksi.
Jos laiminlyönnit tai rikkomukset ovat vakavia tai jos ne annetusta varoituksesta huolimatta toistuvat, lääninhallitus voi poliisipiirin päällikön esityksestä rajoittaa liikkeen aukioloaikaa tai sulkea liikkeen tai sen osaston määräajaksi.
14 §
Hallinnollisen seuraamuksen määrääminenJos majoitus- ja ravitsemisliikkeen harjoittaja on laiminlyönyt noudattaa tämän asetuksen säännöksiä tai sen nojalla annettuja määräyksiä tai jos toiminnan harjoittamisessa on ilmennyt väärinkäytöksiä taikka se on aiheuttanut järjestyshäiriöitä, poliisipiirin päällikkö voi antaa liikkeenharjoittajalle varoituksen tai peruuttaa 5 §:n mukaisesti myöntämänsä luvan.
Jos laiminlyönnit tai rikkomukset ovat vakavia tai jos ne annetusta varoituksesta huolimatta toistuvat, lääninhallitus voi poliisipiirin päällikön esityksestä rajoittaa liikkeen aukioloaikaa tai sulkea liikkeen tai sen osaston määräajaksi.
14 a §
MuutoksenhakuMuutoksenhausta poliisin tai lääninhallituksen tämän asetuksen nojalla tekemään päätökseen säädetään erikseen. Päätöstä on valituksesta huolimatta noudatettava, jollei valitusviranomainen toisin määrää.
Päätökseen, jolla on annettu varoitus, ei saa hakea muutosta.
15 §
RangaistussäännösJoka rikkoo tämän asetuksen säännöksiä tai sen nojalla annettuja määräyksiä, on tuomittava majoitus- ja ravitsemisliikkeistä annettujen määräysten rikkomisesta sakkoon, jollei teosta muualla säädetä ankarampaa rangaistusta.
16 §
Tarkemmat määräyksetKauppa- ja teollisuusministeriö antaa tarvittaessa tarkempia määräyksiä tämän asetuksen soveltamisesta.