Lukuohje ja menetelmäkuvaus
Tämä sivu esittää yksittäisen säädöksen ajantasaisen version. Vihreä laatikko näyttää säännöksen voimaantulopäivän, sininen muutossäädöksen ja punainen kumotun säännöksen.
Valitse päivämääräväli suodattimesta nähdäksesi, mitkä säännökset olivat voimassa tiettynä ajanjaksona. Näytä kumotut -valinta hallitsee kumottujen säännösten näkyvyyttä. Aiemmat sanamuodot -painikkeesta näet pykälän historian.
Muutossäädökset (1)
| Säädös | Voimaan | Huomautus | Muutoskohtia |
|---|---|---|---|
| 299/2025 | 2026-06-01 | muutt. 4 § | 19 |
Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti säädetään elintarvikelain (23/2006) 9 §:n 3 momentin nojalla, sellaisena kuin se on laissa 989/2007:
1 §
Asetuksen tarkoitusTässä asetuksessa säädetään eräiden elintarvikkeiden ilmoittamisesta voimakassuolaiseksi.
1 §
Asetuksen tarkoitusTässä asetuksessa säädetään eräiden elintarvikkeiden ilmoittamisesta voimakassuolaiseksi.
2 §
SoveltamisalaTätä asetusta sovelletaan kaikkiin elintarvikkeisiin, jotka on tarkoitettu loppukuluttajalle sekä elintarvikkeisiin, jotka on tarkoitettu toimitettavaksi suurtalouksille, ellei tässä asetuksessa myöhemmin toisin säädetä.
Elintarviketietojen antamista koskevaan vastuuseen sovelletaan, mitä on säädetty elintarviketietojen antamisesta kuluttajille, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 1924/2006 ja (EY) N:o 1925/2006 muuttamisesta sekä komission direktiivin 87/250/ETY, neuvoston direktiivin 90/496/ETY, komission direktiivin 1999/10/EY, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2000/13/EY, komission direktiivien 2002/67/EY ja 2008/5/EY sekä komission asetuksen (EY) N:o 608/2004 kumoamisesta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1169/2011, jäljempänä elintarviketietoasetus, 8 artiklassa.
Elintarviketietojen antamista koskevaan vastuuseen sovelletaan, mitä on säädetty elintarviketietojen antamisesta kuluttajille, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 1924/2006 ja (EY) N:o 1925/2006 muuttamisesta sekä komission direktiivin 87/250/ETY, neuvoston direktiivin 90/496/ETY, komission direktiivin 1999/10/EY, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2000/13/EY, komission direktiivien 2002/67/EY ja 2008/5/EY sekä komission asetuksen (EY) N:o 608/2004 kumoamisesta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1169/2011, jäljempänä elintarviketietoasetus, 8 artiklassa.
2 §
SoveltamisalaTätä asetusta sovelletaan kaikkiin elintarvikkeisiin, jotka on tarkoitettu loppukuluttajalle sekä elintarvikkeisiin, jotka on tarkoitettu toimitettavaksi suurtalouksille, ellei tässä asetuksessa myöhemmin toisin säädetä.
Elintarviketietojen antamista koskevaan vastuuseen sovelletaan, mitä on säädetty elintarviketietojen antamisesta kuluttajille, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 1924/2006 ja (EY) N:o 1925/2006 muuttamisesta sekä komission direktiivin 87/250/ETY, neuvoston direktiivin 90/496/ETY, komission direktiivin 1999/10/EY, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2000/13/EY, komission direktiivien 2002/67/EY ja 2008/5/EY sekä komission asetuksen (EY) N:o 608/2004 kumoamisesta annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1169/2011, jäljempänä elintarviketietoasetus, 8 artiklassa.
3 §
MääritelmätTässä asetuksessa sovelletaan
elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002, jäljempänä yleinen elintarvikeasetus, 2 artiklassa ja 3 artiklan 3 ja 18 kohdassa oleviaelintarvikkeen, elintarvikealan toimijan jaloppukuluttajan määritelmiä; sekä
elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002, jäljempänä yleinen elintarvikeasetus, 2 artiklassa ja 3 artiklan 3 ja 18 kohdassa olevia elintarvikkeen, elintarvikealan toimijan ja loppukuluttajan määritelmiä; sekä
elintarviketietoasetuksen 2 artiklan 2 kohdan a, e, i ja j alakohdassa olevia elintarviketiedon, valmiiksi pakatun elintarvikkeen, etiketin jamerkinnän määritelmiä.
elintarviketietoasetuksen 2 artiklan 2 kohdan a, e, i ja j alakohdassa olevia elintarviketiedon, valmiiksi pakatun elintarvikkeen, etiketin ja merkinnän määritelmiä.
Tässä asetuksessa sovelletaan
elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002, jäljempänä yleinen elintarvikeasetus, 2 artiklassa ja 3 artiklan 3 ja 18 kohdassa olevia elintarvikkeen, elintarvikealan toimijan ja loppukuluttajan määritelmiä; sekä
elintarviketietoasetuksen 2 artiklan 2 kohdan a, e, i ja j alakohdassa olevia elintarviketiedon, valmiiksi pakatun elintarvikkeen, etiketin ja merkinnän määritelmiä.
Tässä asetuksessa tarkoitetaan
suolalla suolaekvivalenttipitosuutta, joka lasketaan käyttämällä kaavaa suola = natrium x 2,5;
suolalla suolaekvivalenttipitosuutta, joka lasketaan käyttämällä kaavaa suola = natrium x 2,5;
pakkaamattomalla elintarvikkeella loppukuluttajalle sellaisenaan tarkoitettua elintarviketta, jonka kuluttaja itse pakkaa, joka pakataan kuluttajan pyynnöstä elintarvikkeen luovutuspaikassa tai joka on valmiiksi pakattu elintarvikkeen luovutuspaikassa välitöntä myyntiä varten; sekä
pakkaamattomalla elintarvikkeella loppukuluttajalle sellaisenaan tarkoitettua elintarviketta, jonka kuluttaja itse pakkaa, joka pakataan kuluttajan pyynnöstä elintarvikkeen luovutuspaikassa tai joka on valmiiksi pakattu elintarvikkeen luovutuspaikassa välitöntä myyntiä varten; sekä
välittömällä myynnillä elintarvikkeen pakkaamista ja myyntiä vuorokauden aikana.
välittömällä myynnillä elintarvikkeen pakkaamista ja myyntiä vuorokauden aikana.
Tässä asetuksessa tarkoitetaan
suolalla suolaekvivalenttipitosuutta, joka lasketaan käyttämällä kaavaa suola = natrium x 2,5;
pakkaamattomalla elintarvikkeella loppukuluttajalle sellaisenaan tarkoitettua elintarviketta, jonka kuluttaja itse pakkaa, joka pakataan kuluttajan pyynnöstä elintarvikkeen luovutuspaikassa tai joka on valmiiksi pakattu elintarvikkeen luovutuspaikassa välitöntä myyntiä varten; sekä
välittömällä myynnillä elintarvikkeen pakkaamista ja myyntiä vuorokauden aikana.
3 §
MääritelmätTässä asetuksessa sovelletaan
elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 178/2002, jäljempänä yleinen elintarvikeasetus, 2 artiklassa ja 3 artiklan 3 ja 18 kohdassa olevia elintarvikkeen, elintarvikealan toimijan ja loppukuluttajan määritelmiä; sekä
elintarviketietoasetuksen 2 artiklan 2 kohdan a, e, i ja j alakohdassa olevia elintarviketiedon, valmiiksi pakatun elintarvikkeen, etiketin ja merkinnän määritelmiä.
Tässä asetuksessa tarkoitetaan
suolalla suolaekvivalenttipitosuutta, joka lasketaan käyttämällä kaavaa suola = natrium x 2,5;
pakkaamattomalla elintarvikkeella loppukuluttajalle sellaisenaan tarkoitettua elintarviketta, jonka kuluttaja itse pakkaa, joka pakataan kuluttajan pyynnöstä elintarvikkeen luovutuspaikassa tai joka on valmiiksi pakattu elintarvikkeen luovutuspaikassa välitöntä myyntiä varten; sekä
välittömällä myynnillä elintarvikkeen pakkaamista ja myyntiä vuorokauden aikana.
1 momentin (1010/2014) sanamuotoa on oikaistu.
4 §
Elintarvikkeiden ilmoittaminen voimakassuolaiseksiSeuraavien elintarvikkeiden pakkaukseen on tehtävä merkintä "voimakassuolainen" tai "sisältää paljon suolaa", jos elintarvikkeen suolapitoisuus on:
juustoissa ja juuston tapaan käytettävissä kasvipohjaisissa valmisteissa yli 1,4 painoprosenttia;
juustoissa yli 1,4 painoprosenttia;
makkaroissa ja makkaran tapaan käytettävissä kasvipohjaisissa valmisteissa yli 2,0 painoprosenttia:
makkaroissa yli 2,0 painoprosenttia:
muissa leikkeleenä käytettävissä lihavalmisteissa ja leikkeleiden tapaan käytettävissä kasvipohjaisissa valmisteissa yli 2,2 painoprosenttia;
muissa leikkeleenä käytettävissä lihavalmisteissa yli 2,2 painoprosenttia;
kalavalmisteissa ml. suolatut, savustetut ja hiillostetut kalat ja kalavalmisteiden tapaan käytettävissä kasvipohjaisissa valmisteissa, yli 2,0 painoprosenttia;
kalavalmisteissa ml. suolatut, savustetut ja hiillostetut kalat, yli 2,0 painoprosenttia;
ruokaleivissä yli 1,1 painoprosenttia;
ruokaleivissä yli 1,1 painoprosenttia;
näkkileivissä ja hapankorpuissa yli 1,4 painoprosenttia;
näkkileivissä ja hapankorpuissa yli 1,4 painoprosenttia;
aamiaisviljavalmisteissa yli 1,4 painoprosenttia;
aamiaisviljavalmisteissa yli 1,4 painoprosenttia;
valmisruoissa ja nautintavalmiissa ateriankomponenteissa yli 1,2 painoprosenttia; sekä
valmisruoissa ja nautintavalmiissa ateriankomponenteissa yli 1,2 painoprosenttia; sekä
napostelutuotteissa, joihin lisätty suolaa, yli 1,4 painoprosenttia.
napostelutuotteissa, joihin on lisätty suolaa, yli 1,4 painoprosenttia.
Seuraavien elintarvikkeiden pakkaukseen on tehtävä merkintä "voimakassuolainen" tai "sisältää paljon suolaa", jos elintarvikkeen suolapitoisuus on:
juustoissa yli 1,4 painoprosenttia;
makkaroissa yli 2,0 painoprosenttia:
muissa leikkeleenä käytettävissä lihavalmisteissa yli 2,2 painoprosenttia;
kalavalmisteissa ml. suolatut, savustetut ja hiillostetut kalat, yli 2,0 painoprosenttia;
ruokaleivissä yli 1,1 painoprosenttia;
näkkileivissä ja hapankorpuissa yli 1,4 painoprosenttia;
aamiaisviljavalmisteissa yli 1,4 painoprosenttia;
valmisruoissa ja nautintavalmiissa ateriankomponenteissa yli 1,2 painoprosenttia; sekä
napostelutuotteissa, joihin on lisätty suolaa, yli 1,4 painoprosenttia.
Edellä 1 momentissa tarkoitettu tieto on esitettävä ravintoarvomerkinnän läheisyydessä elintarviketietoasetuksen 13 artiklan 2 kohdan mukaista kirjasinkokoa käyttäen. Jos ravintoarvomerkintää ei ole, tieto on esitettävä pakkausmerkinnöissä muulla helposti havaittavalla ja selkeällä tavalla.
Edellä 1 momentissa tarkoitettu tieto on annettava seuraavista elintarvikkeista myös silloin, kun niitä myydään kuluttajalle pakkaamattomana vähittäismyyntipaikassa:
juustot ja juuston tapaan käytettävät kasvipohjaiset valmisteet;
juustot;
makkarat ja makkaran tapaan käytettävät kasvipohjaiset valmisteet;
makkarat;
muut leikkeleenä käytettävät lihavalmisteet ja leikkeleiden tapaan käytettävät kasvipohjaiset valmisteet;
muut leikkeleenä käytettävät lihavalmisteet; sekä
ruokaleivät.
ruokaleivät.
Edellä 1 momentissa tarkoitettu tieto on annettava seuraavista elintarvikkeista myös silloin, kun niitä myydään kuluttajalle pakkaamattomana vähittäismyyntipaikassa:
juustot;
makkarat;
muut leikkeleenä käytettävät lihavalmisteet; sekä
ruokaleivät.
Tieto on ilmoitettava loppukuluttajalle kirjallisesti vähittäismyyntipaikassa pakkaamattoman elintarvikkeen läheisyydessä olevassa helposti havaittavassa ja selkeässä esitteessä tai taulussa tai muulla vastaavalla tavalla.
Edellä 3 momentissa tarkoitettuja tietoja ei tarvitse ilmoittaa elintarvikkeista, joita pieniä tuotemääriä valmistava elintarvikealan toimija toimittaa suoraan loppukuluttajalle tai paikalliselle vähittäismyyntipaikalle, joka toimittaa tuotteet suoraan loppukuluttajalle.
Edellä 3 momentissa tarkoitettuja tietoja ei tarvitse ilmoittaa elintarvikkeista, joita pieniä tuotemääriä valmistava elintarvikealan toimija toimittaa suoraan loppukuluttajalle tai paikalliselle vähittäisliikkeelle, joka toimittaa tuotteet suoraan loppukuluttajalle.
4 §
Elintarvikkeiden ilmoittaminen voimakassuolaiseksiSeuraavien elintarvikkeiden pakkaukseen on tehtävä merkintä "voimakassuolainen" tai "sisältää paljon suolaa", jos elintarvikkeen suolapitoisuus on:
juustoissa yli 1,4 painoprosenttia;
makkaroissa yli 2,0 painoprosenttia:
muissa leikkeleenä käytettävissä lihavalmisteissa yli 2,2 painoprosenttia;
kalavalmisteissa ml. suolatut, savustetut ja hiillostetut kalat, yli 2,0 painoprosenttia;
ruokaleivissä yli 1,1 painoprosenttia;
näkkileivissä ja hapankorpuissa yli 1,4 painoprosenttia;
aamiaisviljavalmisteissa yli 1,4 painoprosenttia;
valmisruoissa ja nautintavalmiissa ateriankomponenteissa yli 1,2 painoprosenttia; sekä
napostelutuotteissa, joihin on lisätty suolaa, yli 1,4 painoprosenttia.
Edellä 1 momentissa tarkoitettu tieto on esitettävä ravintoarvomerkinnän läheisyydessä elintarviketietoasetuksen 13 artiklan 2 kohdan mukaista kirjasinkokoa käyttäen. Jos ravintoarvomerkintää ei ole, tieto on esitettävä pakkausmerkinnöissä muulla helposti havaittavalla ja selkeällä tavalla.
Edellä 1 momentissa tarkoitettu tieto on annettava seuraavista elintarvikkeista myös silloin, kun niitä myydään kuluttajalle pakkaamattomana vähittäismyyntipaikassa:
juustot;
makkarat;
muut leikkeleenä käytettävät lihavalmisteet; sekä
ruokaleivät.
Tieto on ilmoitettava loppukuluttajalle kirjallisesti vähittäismyyntipaikassa pakkaamattoman elintarvikkeen läheisyydessä olevassa helposti havaittavassa ja selkeässä esitteessä tai taulussa tai muulla vastaavalla tavalla.
Edellä 3 momentissa tarkoitettuja tietoja ei tarvitse ilmoittaa elintarvikkeista, joita pieniä tuotemääriä valmistava elintarvikealan toimija toimittaa suoraan loppukuluttajalle tai paikalliselle vähittäisliikkeelle, joka toimittaa tuotteet suoraan loppukuluttajalle.
5 §
Voimaantulo ja soveltaminenTämä asetus tulee voimaan 13 päivänä joulukuuta 2016.
Tällä asetuksella kumotaan elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä annettu kauppa- ja teollisuusministeriön asetuksen (1084/2004) 24 ja 25 §, sellaisena kuin ne ovat asetuksessa 1224/2007.
Tällä asetuksella kumotaan elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä annettu kauppa- ja teollisuusministeriön asetuksen (1084/2004) 24 ja 25 §, sellaisena kuin ne ovat asetuksessa 1224/2007.
5 §
Voimaantulo ja soveltaminenTämä asetus tulee voimaan 13 päivänä joulukuuta 2016.
Tällä asetuksella kumotaan elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä annettu kauppa- ja teollisuusministeriön asetuksen (1084/2004) 24 ja 25 §, sellaisena kuin ne ovat asetuksessa 1224/2007.
299/2025
Tämä asetus tulee voimaan 1.6.2026.
Tuotteet, jotka on valmistettu ja pakattu ennen tämän asetuksen voimaantuloa, saadaan myydä loppuun edellyttäen, että ne täyttävät ennen tämän asetuksen voimaantuloa voimassa olleet vaatimukset.